Cara Membuat Resep Ayam Kuluyuk Yang Enak – Ayam Kuluyuk merupakan masakan ayam fillet yang dimana dicampur dengan saus berupa nanas, saus tomat dan juga kecap manis. Resep ayam kuluyuk ini juga sangat mudah sekali dibuatnya.
Bahan utama yang dibutuhkan :
- 200 gram Paha Ayam Fillet, kemudian anda potong berukuran 3×3 cm
- ½ sendok teh Garam
- 2 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
- 1 butir Telur, kemudian anda kocok lepas (sebagai pencelup)
- ¼ sendok teh Merica Bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis (aduk rata semuanya) :
- 100 gram Tepung Terigu yang berprotein sedang
- ¼ sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- ¼ sendok teh Merica Bubuk
- 20 gram Tepung Maizena
Bahan untuk sausnya :
- 100 gram buah Nanas, kemudian anda potong kotak-kotak
- ½ buah Bawang Bombay, kemudian anda potong kotak-kotak
- 100 gram Saus Tomat
- ¼ sendok teh Garam
- 2 siung Bawang Putih, kemudian anda cincang halus
- 1 buah Cabai Merah Besar, kemudian anda buang bijinya dan iris tipis-tipis
- 1 sendok teh Kecap Manis
- 300 ml Air
- ½ sendok teh Cuka
- 1 ½ sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok makan Tepung Sagu dan 1 sendok makan Air, kemudian anda larutkan untuk pengental
- 2 sendok makan Minyak untuk menumis
- ¼ sendok teh Minyak Wijen
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbunya, silahkan anda simak cara membuatnya.
Cara membuat resep ayam kuluyuk yang nikmat :
- Pertama anda lumuri ayamnya dengan bawang putih, garam dan juga merica bubuk, kemudian anda celupkan kedalam telur yang sudah anda kocok tadi.
- Lalu anda gulingkan dibahan pelapis dan goreng hingga matang.
- Selanjutnya anda buat saus, caranya yaitu panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay dan juga cabai merah besar hingga harum. Tambahkan juga nanas dan anda adukkan hingga layu.
- Anda masukkan saus tomat, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam dan juga gula pasir. Anda aduk rata.
- Tuang air, didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Anda masak hingga meletup-letup. Tambahkan juga cuka dan minyak wijen, aduk merata.
- Sajikan ayam dengan siraman sausnya.
Nah seperti itulah proses pembuatan resep ayam kuluyuk yang enak, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.
